明治以来、庶民に親しまれ愛されてきた「国宝級」果物はどのように誕生し、今日の隆盛をみるに至ったのか。温州ミカンの起源を訪ね、その品種改良の歴史、将来展望までを語り尽くす〈堀内柑橘学〉の集大成。