巻頭特集は、新じゃが芋、新玉ねぎ、新ごぼう、新にんじんの4つの旬野菜を使った、ごはんがすすむおかずの特集です。どのメニューも、腸活食材と組み合わせたり、塩分控えめ、たんぱく質たっぷりなど、健康に配慮。たくさん食べても体にやさしいレシピ集です。新玉ねぎの丼ものや新ごぼうの炊き込みごはんといった主食や、新にんじんのポタージュなど副菜もお届けします。
大ボリュームの別冊付録は鶏もも肉のおかず50。
人気連載「飛田和緒さんのわが家の定番」は「『釜揚げしらす』はこうして食べる」、大庭英子先生の連載「大人のレンチンおかず」は「新じゃが芋」がテーマです。

※番組テキストでは、放送レシピの大事なポイントをしっかり解説。放送レシピに合わせた3品献立も、テキスト独自企画としてご紹介しています。
※放送内容が一部変更となる場合があります。

※本誌はCBCテレビ製作「キユーピー３分クッキング」に基づいた内容を掲載しています。

※下記以外の地域は放送内容が異なります。下記の放送地域をご確認の上、ご購入ください
●全国13局ネット CBCテレビ/北海道放送(HBC)/IBC岩手放送/東北放送(TBC)/新潟放送(BSN)/テレビユー福島(TUF)/信越放送(SBC)/北陸放送(MRO)/静岡放送(SBS)/大分放送(OBS)/宮崎放送(MRT)/熊本放送(RKK)/琉球放送(RBC)